人們對古鎮的喜愛，除了想挽留住日漸走遠的記憶，還有一點，就是古鎮上，原汁原味的各種小吃。

在四川眾多古鎮中，柳江古鎮美食不像其他古鎮的那樣的出名，但有的是自己的樸實，其中最具特色的美食當屬“九大碗”。“九大碗”是農村的一種筵席，其烹飪多用蒸、燉、燒的手段，農村又要討個吉利和豐盛，所以要用“九”個大碗來盛菜。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉的味道。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉的味道。

在四川眾多古鎮中，柳江古鎮美食不像其他古鎮的那樣的出名，但有的是自己的樸實，其中最具特色的美食當屬“九大碗”。“九大碗”是農村的一種筵席，其烹飪多用蒸、燉、燒的手段，農村又要討個吉利和豐盛，所以要用“九”個大碗來盛菜。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉的味道。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉的味道。